赏风光,品美酒
台湾新北市里长参访团走进灌南
11月5日下午,台湾新北市里长参访团一行34人走进连云港市灌南县汤沟酒生态文化旅游区,参观感受酿酒非遗传承技艺。
汤沟酒属中国历史文化名酒,距今已有1000年历史,是享有盛誉的中华老字号、国家地理标志保护产品,以“香而不艳、净而不寡、绵而不淡、甜而不腻”的独特风格,成就了中国浓香型白酒典范。2007年,汤沟酒酿造技艺被批准列入江苏省首批“非物质文化遗产”名录。
参访团一行在讲解员的带领下细致观摩了汤沟酒文化展示中心、窖池群、蒸馏酿造等场地。参观过程中,大家了解了汤沟优越的历史人文环境和神奇独特的酿造工艺,感受了汤沟酒文化的丰厚底蕴。在参观过程中,大家现场品尝了汤沟的高度酒和中度酒,并纷纷赞叹好酒,对汤沟酒的卓越品质给予肯定。
参访团成员表示不虚此行,在参观品鉴中充分感受到“中国白酒守艺人”的初心,切身领会到“南国汤沟酒,开坛十里香”的独特魅力。